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過年期間大魚大肉，想要來點不一樣嗎？

化身好媳婦的曹雅雯洗手作羹湯，

要教大家在家也能作的輕食料理哦！

雅雯媳婦開課囉！

平常就有吃素習慣的雅雯，在沒有通告的時間裡， 

都會選擇自已下廚作料理， 

一方面自已挑選食材看得到鮮度， 

一方便自已也可以拿捏口味鹹淡！

而家中開設餐飲店的雅雯， 

從小都是爸爸媽媽負責店裡的菜色， 

雅雯就負責家中伙食的準備， 

在爸媽的耳濡目染之下，也學得一身好功夫！

今天雅雯就要教大家幾道簡單的輕食料理， 

讓大家在過年期間吃慣大魚大肉的胃， 

獲得休息的機會，也可以讓大家吃得更健康哦！

雅雯說，她平時最愛的就是作沙拉類型的輕食， 

不但步驟簡單，還可以依當時心情加入不同食材， 

增添沙拉的變化性，是一道吃得飽又吃了不會有負擔的料理哦！

【年年有餘涼拌料理】

準備的食材有： 

洋蔥、鮪魚罐頭、香菜、奇異果、檸檬 

DIY作法： 

先將洋蔥切絲、香菜少許切碎、奇異果切丁後， 

加入鮪魚罐頭拌入， 

最後可以依個人喜好擠上檸檬汁就完成囉！

【大吉大利綜合沙拉】

準備的食材有： 

玉米筍、奇異果、蘋果、蘑菇、豌豆芽、紅椒、雞蛋

DIY作法： 

先將玉米筍、蘑菇切成一口大小，川燙後備用。 

奇異果、蘋果切丁後，將所有材料拌入， 

加上半熟蛋，淋上芥子口味醬就完成囉！ 

半熟蛋作法：將蛋放入水中煮，待水滾後開始計算八分鐘即可。

【馬年好運山藥養生雞湯】

準備的食材有： 

雞腿肉、山藥、鴻禧菇、雞蛋 

DIY作法： 

先將雞腿放入水中煮滾至軟，再放入山藥以及加上適量的醬油提味。 

等山藥熟透後放入鴻禧菇跟雞蛋即完成囉！ 

想不到我們的百萬寶貝曹雅雯，不但歌唱得好， 

連作料理都有一套，好媳婦指數五顆星！